Dukan diyeti içli köfte tarifi

Dukan içli köfte tarifi(her evre)

MALZEMELER:

DIŞI İÇİN:
-200 gr yağsız dana kıyma
-2 yk yulaf kepeği
-1 yumurta
-1 yk domates salçası(şekersiz,yağsız)
-tuz,toz kırmızı biber

İÇİ İÇİN:
-200 gr yağsız dana kıyma
-1 orta boy soğan
- çeyrek demet maydanoz
-tuz,karabiber,kimyon
Dışı için yulaf kepeği yumurta ile iyice çırpılır.kıyma,salça ve baharatlar eklenerek rondodan geçirilir.Dinlenmeye bırakılır.Yulaf bu sırada şişecek ve dışının kıvamı hamurumsu hale gelecek.

İçi için kıyma ve soğan yağsız tavada güzelce kavrulur.Baharatlar ve maydanoz eklenir.Ilınmaya bırakılır.

Dış malzemeden bir parça koparılarak muffın kalıbının tabanına ve duvarlarına ince olacak şekilde sıvanır.
(Ceviz büyüklüğünde bir parçayı kalıbın ortasına koyun ve parmaklarınızla yanlara doğru yapıştırın)

İç harç kaşıkla doldurulur.(çok sıkı olmamasına dikkat edin.)

Üstü yine dış harçla ince bir kat olarak kapatılır.
Fırında 180 derecede yaklaşık 30 dk. pişirilir.